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ほいたら待ちゆうき竜馬 (単行本) の詳細
出版社
: 幻冬舎ルネッサンス

レーベル
:

作者
: 坂本竜馬記念館(高知県立)

カナ
: ホイタラマチユウキリョウマ / サカモトリョウマキネンカン

サイズ
: 単行本

ISBN
: 9784779003585

発売日
: 2008/07/01
関連商品リンク
:坂本竜馬記念館(高知県立)幻冬舎ルネッサンス

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書籍
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12年ぶりに内容を一新!

2022年2月18日発行
定価 3,300円(税込)
著者:辻製菓専門学校 編
科学でわかるパンの「なぜ?」
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ロングセラー『科学でわかるお菓子の「なぜ?」』の製パン版

2022年1月22日発行
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著者:辻製菓専門学校 監修、梶原 慶春、木村 万紀子 共著
新・フードコーディネーター教本2022
3級資格認定試験対応テキスト
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2022年1月17日発行
定価 3,300円(税込)
著者:日本フードコーディネーター協会 著
翁達磨 高橋邦弘 そばの旅
手打ちそばのカリスマが、自身のそば打ち人生を振り返る

2021年12月27日発行
定価 1,980円(税込)
著者:高橋 邦弘 著
野菜はすごい!
シェフが先生! 小学生から使える、子どものための野菜たっぷり料理本
大人気「料理はすごい!」シリーズ、
第3弾は「野菜」がテーマ!

2021年12月22日発行
定価 1,760円(税込)
著者:柴田書店 編
オーボンヴュータン 河田勝彦の思い出菓子
18の物語と、19 のルセット
フランス菓子界の重鎮が語る、18のお菓子のストーリー

2021年12月2日発行
定価 2,750円(税込)
著者:河田 勝彦 著
サンデーベイクショップの一年
季節のくだものでつくる焼き菓子
「サンデーベイクショップ」待望のレシピ集

2021年11月22日発行
定価 2,200円(税込)
著者:嶋崎 かづこ 著
パネットーネとパンドーロ
ドンク・佐藤広樹が伝えるイタリア発酵菓子の技術
日本初、パネットーネ専門書。

2021年11月1日発行
定価 3,520円(税込)
著者:佐藤 広樹 技術監修
月刊・隔月刊誌
月刊専門料理
2022年3月号
《特集》現代のソース

2022年2月19日発行
定価 1,650円(税込)
月刊食堂
2022年3月号
《特集》大手の1年 トップの総括

2022年2月18日発行
定価 1,650円(税込)
月刊ホテル旅館
2022年3月号
《特集》ホテル・旅館のDX革命

2022年2月22日発行
定価 2,200円(税込)
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vol.210
《特集》今あらためて知りたい、手ごねパンのこと

2022年2月3日発行
定価 1,430円(税込)
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2021年8月31日発行
定価 2,200円(税込)
著者:柴田書店MOOK
そばうどん2021
伝統の技術と最新の情報を提供する、
そばうどんの唯一の専門誌

2021年4月14日発行
定価 3,080円(税込)
著者:柴田書店 編
Bakery book(ベーカリーブック) vol.13
パン業界の“今”をあらゆる角度からフォーカス!

2021年4月14日発行
定価 2,750円(税込)
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Pâtissier パティシエ Vol.2
パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌、第2号!

2020年12月16日発行
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著者:柴田書店MOOK

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編集部だより

『野菜はすごい!』


『料理はすごい!』『お菓子はすごい!』に続く、子ども向け料理本第三弾。

        






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